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浩博有机农业 
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| 安全蔬菜 无农药化肥蔬菜 有机甜菜心 |
一谈到有机食品有机蔬菜，很多人会认为天然食品就是有机的，认为只要不施花肥农业，就是*安全，*绿色的食品。其实这是不科学的。天然食品可能是没有人工的痕迹，但美国科学家曾对80多种野生纯天然食物进行测定，发现其中的天然有害化学物质如亚硝酸盐、生物碱、某些酶类比人工食品还要多。这一方面是因为野生食物会自然产生一些毒素以抵制各种外来侵害，另一方面因为野生食物会吸收大气中的有害物质。
真正的有机食品，不仅要求生产和种植过程中禁止使用化肥和农药，更在于他的栽培和管理，收割和运输都有严格的控制，甚至有追溯码验证，使一切做到有据可查，有源可寻。不仅如此，有机食品并不是个人或者企业一方的事情，而是得到了第三方--专业认证机构的监督和检查，从有机认证，到定期检查和不定期抽查，进一步保证产品质量的安全性。可以说，有机食品是目前*高级别的消费品，是为满足人类日益增长需求所开辟的全新道路。
有机甜菜心
甜菜心属菜心的一种，营养丰富，其中的粗纤维、维生素C和胡萝卜素可刺激肠胃蠕动，助消化，对护肤和养颜有一定作用。
供应时间：5月-10月
基本介绍：
白菜易抽薹，后经长期选择和栽培驯化，形成了不同的类型和品种，甜菜心便属于其中之一。作为中国南方的一种特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，可周年栽培。菜心周年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜，还有少量的远销欧美，视为名贵蔬菜。
价值功效：
甜菜心营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等；菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。
甜菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效。
营养食谱：
菜心的做法很多，可炒食，煮汤及加工出口。
盐水菜心
原料：菜心。
辅料：油、盐、生姜。
做法：
1、菜心清洗干净，在水里泡半个小时；
2、生姜切成姜丝；
3、热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下；
4、倒进适量的清水（水量没过菜心），大火煮开后放进菜心；
5、盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟；
6、把菜心连部分煮菜的水一起装碟。
菜心鸡腿菇汤
材料：鸡腿菇、菜心、圣女果、火腿、盐、少许黄酒、香油、小葱
做法：
1、清水加姜片煮开
2、放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒
3、蘑菇鲜味飘出来后就把圣女果、火腿放进去
4、*后加入菜心、盐烧开，淋香油、洒小葱。 |
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